一夫版白水牛肉

1 人做过这道菜
很久之前在微博上看到"一夫食堂"的懒人食谱,顿时觉得执到了宝,真是厨房懒人的福音啊!浏览其中不少的食谱,独对白水煮牛肉印象深刻,一是因为对于厨房小白的我来说简单易做,二是因为牛肉是本人的心头好。

用料  

牛腱子肉 约1000g
三至四片
三或四根

一夫版白水牛肉的做法  

  1. 烧开一锅水,把洗净的牛腱子肉放入水中,烫至表面变色,捞出,备用。

    一夫版白水牛肉的做法 步骤1
  2. 另外装一锅水(能盖住牛腱肉即可),放入姜片,葱结,牛腱子肉,大火烧开约二十分钟后转小火煮,煮至筷子能插入即可。喜欢吃软烂的肉的也可煮久一些。

    一夫版白水牛肉的做法 步骤2
  3. 把肉捞出。如不马上吃,可放入冰箱保存,如果当天要吃,根据本人经验,稍放凉了更容易切片。

    一夫版白水牛肉的做法 步骤3
  4. 切好片,醮上你喜欢的醮酱就可开吃了。我一般是配蒜蓉醋酱(就是吃火锅最常吃的醮料)。还可以加上其他的酱,如做个麻辣牛肉之类的来吃。是不是很简单,是不是很惊喜!

    一夫版白水牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一夫版白水牛肉相关分类

该菜谱发布于 2019-04-20 18:04:46
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