鱼糕切片,五花肉切薄片(也可以切碎丁),姜和蒜切末备用。
烧油,放姜末蒜末炒香,放五花肉薄片炒香(大概炒到五花肉没油,不要干),放花椒粒少许。
加水,放入鱼糕,放盐和鸡精。煮5分钟(鱼糕煮熟即可),撒上蒜苗出锅。
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