小白菜焯水,过凉水,切小断,攥干。活蚬子焯水,开口,取蚬子肉。有沙子的弃去。粉丝温水泡发。
和馅儿。最好是荤油,烧热,放姜末,稍微切了一下的蚬子肉,猪肉馅煸炒。然后取出,煸炒过的馅儿里放十三香,葱沫,酱油,盐,耗油混匀后加小白菜。
取发好的面,包包子。凉水入锅。烧开冒气之后改中小火,上汽后继续蒸十五至二十分钟就可以啦。
上传你做的小白菜蚬肉粉丝包子