番茄牛肉什锦炒饭
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人做过这道菜
吾是姿娘仔
用料
番茄牛肉什锦炒饭的做法
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牛肉切小粒用生粉+食用油腌两三分钟
（炒出来牛肉的口感会嫩滑些）
所有材料切小粒
鸡蛋打均
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热锅煎蛋皮，一定要小火，熟了就用锅铲弄成小块的，起锅
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芦笋+玉米，中火炒，防止干了焦了，熟了之后还是饱满鲜甜的，大概3分钟，看火候，熟了就可以起锅
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热锅滑牛肉，变色了就倒入番茄
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炒几下番茄就变成酱，放盐，此时牛肉也熟了，关火
加入米饭，炒好的蛋皮、芦笋玉米粒
加入蚝油或酱油，用锅的余温炒均
最后加香菜末，不喜欢可以不加
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没有拍好，实际炒出来挺好看的
开饭
