热汤面

0 人做过这道菜
我是一个从小到大都不爱吃面的人,但其实很多菜换个做法,味道都会有惊喜哦,比如这碗热汤面。

用料  

面条 视人数而定
小葱
香菜
蒜头
小米椒(不吃辣可不放)
猪油
生抽
香油
白胡椒粉

热汤面的做法  

  1. 把葱 香菜 小米椒切成小段,蒜头我是用压蒜器压成了蒜泥,没有压蒜器的话就剁细吧。(不过压蒜器真的很好用呀,夏天烧小龙虾压蒜泥超方便的)

    热汤面的做法 步骤1
  2. 配菜混合,我加了一小块猪油在里面

    热汤面的做法 步骤2
  3. 锅内倒入少许食用油,开火,待冒烟时,把油倒入碗里(呲哩呲哩)

    热汤面的做法 步骤3
  4. 碗里倒入适量生抽、几滴香油、少许白胡椒粉,搅拌均匀。

    热汤面的做法 步骤4
  5. 锅里加清水烧开,煮面条,直至断生捞出装入碗中,舀些面汤,拌一下可以开动啦!

    热汤面的做法 步骤5
  6. 面给盛太多了,摆拍不好看呐,就来张存图吧(前些天做的热汤面是放的蒜叶,也很美味。)

    热汤面的做法 步骤6

小贴士

如果觉得准备这些材料麻烦的话,可以来碗最简单的热汤面。
材料:蒜叶、生抽、鸡精、香油、面条
步骤:1.碗里放入切碎的蒜叶,加适量生抽,撒几粒鸡精调味,滴几滴香油,放一旁备用。
2.锅内烧水把面条煮开,趁水滚烫的时候舀一勺面汤到放调料的碗里,然后捞面条,最后再来两勺面汤,用筷子捞匀,即可食用啦!
 
该菜谱发布于 2019-04-20 19:53:21
71 收藏


热汤面的答疑

关于热汤面的做法还有疑问? 登录提一个问题