所有蔬菜洗净,西红柿青椒切碎、葱切段、蒜切碎,毛豆米先煮熟。
热锅入油,将蒜瓣炒香,加入青椒碎翻炒一会儿,再加入西红柿碎,炒出汁儿。(可以加点儿肉沫提香,但我经常都不这么素炒也很好吃呀。
将煮熟滤干的毛豆米加入,继续翻炒,加入一勺酱油和点点盐,快速翻炒入味后关火、加葱,起锅。
上传你做的青椒西红柿炒青豆米(毛豆米)(贵阳家常系列)