【甜心招牌】超下饭红烧豆腐焖蒜苔
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人做过这道菜
老鼠饲养员呀
豆腐外酥里嫩，和蒜苔的香甜在锅里咕嘟咕嘟地渗透在一起，爆好吃超下饭！必须做必须做！！
用料
【甜心招牌】超下饭红烧豆腐焖蒜苔的做法
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豆腐切三角块，泡在水里，水里加少许盐，这样豆腐炸的时候不容易碎
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蒜苔切段，葱切片，姜切丝，干辣椒切段
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锅里多放油，炸豆腐，大火炸，不容易粘
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炸到两面金黄，沥干备用
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还用刚才的油，炒菜的量就好，放入葱姜干辣椒炒香
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豆腐放入翻炒10秒
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加生抽、蚝油，翻炒均匀
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加热水，刚刚没过豆腐就好
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蒜苔铺到上面，盖上锅盖，小火焖煮
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水还剩三分之二时，加入少许糖，翻炒，蒜苔尽量放下面，继续盖锅盖焖煮
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水还剩三分之一时，打开锅盖，大火收汁
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装盘吧！特别美味的一道家常菜！
