玉米饼

步骤一，首先将蛋黄和蛋清分离。

步骤二，用手动打蛋器把蛋黄打碎，加入100克牛奶，搅拌均匀后，再加入100克的玉米面搅拌均匀即可。

步骤三，将2只蛋的蛋清加入15克的白糖，用电动打蛋器打至提起时有尖角状即可。

步骤四，将3分之一打发的蛋清放玉米糊中搅拌后，再分两次放入搅匀即可。

步骤五，找只平底锅🍳，千万不要倒油，找个我们吃火锅的那种小汤勺直接放入一平勺玉米面，盖上盖小火一分钟后，饼的表面不停有小气泡产生，翻个面，盖上锅盖再一小火闷一分钟，好吃的奶香玉米饼就好啦。

步骤六，奶香玉米饼，这个量我是做了7个，人多的，可翻倍加量。