杨枝甘露

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用料  

芒果 260克
牛奶 200克
淡奶油 20克
椰浆 适量
西米 30克

杨枝甘露的做法  

  1. 淡奶油忘记拍了😜

    杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 芒果切粒 留出小部分整齐的芒果粒 最后装饰用

    杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 剩下芒果粒 牛奶 淡奶油倒入料理机

    杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 用料理机打碎成泥 放入冰箱冷藏备用

    杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 烧开一锅热水 倒入西米 一定要多放水 否则很容易熬糊 熬煮15分钟

    杨枝甘露的做法 步骤5
  6. 熬到西米还留有一点白芯的时候关火 盖上锅盖焖10分钟左右

    杨枝甘露的做法 步骤6
  7. 西米完全变透明 把西米过滤出来 再倒入冰水中清洗 再过滤出来 西米就做好了

    杨枝甘露的做法 步骤7
  8. 倒入冷藏的芒果泥 加入西米搅拌均匀

    杨枝甘露的做法 步骤8
  9. 在表面加上椰浆 再放上芒果粒和西柚 杨枝甘露就做好了

    杨枝甘露的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-20 22:22:07
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杨枝甘露的答疑

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