海鲜粥

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家中的砂锅,闲置了太久,赶紧的,发挥起它的作用!
减肥又暖胃,挺好!

用料  

大米 2杯
虾仁 200克
花甲 30只
虾油 3勺
2勺
胡椒粉 2克
香菇 2朵
鲜蘑菇 3个
芹菜 2根
香菜 2根
肉丝 200克

海鲜粥的做法  

  1. 提前准备好,配菜😃 尽量全部切丁(我在菜场买的剥好的虾仁)。左上:肉丝,花甲。右上:香菜,芹菜,香菇,鲜蘑菇。下:虾仁🍤。

    海鲜粥的做法 步骤1
  2. 砂锅中放入米和水,煮到七成熟时,(如图,颗颗米已松软)

    海鲜粥的做法 步骤2
  3. 此时加入,肉丝与蘑菇类,煮个5-10分钟(难熟的需提前放下去煮)

    海鲜粥的做法 步骤3
  4. 具体是5还是10分钟,具体看锅中情况,以米完全炸开为准!当米完全炸成米花时,加入花甲,虾仁🍤,芹菜,盐,虾油,搅拌,开小火(搅拌是防止粘锅底)

    海鲜粥的做法 步骤4
  5. 开小火,熬至成粘稠时,放入香菜,胡椒粉。。。大功告成!保证香到你可以吃下三碗😆

    海鲜粥的做法 步骤5
  6. 厨友们,三碗够吗😁

    海鲜粥的做法 步骤6

小贴士

花甲提前过水,冲洗干净!
要记得搅拌,粘锅底,有焦味,那还哪来的鲜😂
海鲜粥里为什么掺肉?~因为我做饭菜,就是爱乱搭😞
 
该菜谱发布于 2019-04-20 22:24:20
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海鲜粥的答疑

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