黄瓜炒蛋

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自己爱吃,我家两个小宝贝也喜欢吃,没那么复杂的流程,简单做法,为了照顾小孩我做的菜都清淡,不加味精和鸡精……

用料  

黄瓜 2根
鸡蛋 2个
适量
适量
姜蒜 适量
生抽酱油 适量

黄瓜炒蛋的做法  

  1. 1、黄瓜去皮切成片,用清水洗净。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤1
  2. 2、准备好适量的姜片和蒜片(因为我家两个小孩不吃姜蒜,所以我切的比较大片以便区分)

    黄瓜炒蛋的做法 步骤2
  3. 3、将鸡蛋调好,不放盐(在这一步如果加盐会导致鸡蛋偏咸)

    黄瓜炒蛋的做法 步骤3
  4. 4、将鸡蛋煎好捞出,放入盘中备用。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤4
  5. 5、锅中放入油,放入姜片炸香。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤5
  6. 6、倒入切好的黄瓜,炒至半生熟。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤6
  7. 7、最后加入鸡蛋,一起翻炒(加入适量盐、鸡精)最后加少许生抽酱油起锅。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤7
  8. 装盘

    黄瓜炒蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-04-20 23:05:01
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