鸡蛋虾托，钙磷同补

很多人都知道钙对身体的作用很重要，能够预防骨质疏松，加强身体机能，但是不清楚钙缺少了磷的话发挥的作用就会少一半，必须要钙磷双补才能达到人体更好的吸收效果。

除了可以加强钙的吸收之外，磷还可以作用于细胞核酸和脂肪，蛋白质，葡萄糖的代谢中，心脏能够有活力的跳动也需要足够的磷元素。因此不要再将磷和钙堪称是同一种元素了，这俩个身体缺一不可。

在海洋动物中，含磷较多的食物要数虾了，今天要做的是白米虾托，白米虾又被称作太湖虾，通体透明在死亡之后变成白色。

白米虾中含有丰富的磷和钙，多吃可以强身健体，而且这种虾是不需要复杂处理的，洗洗就能吃。虾皮也非常容易消化，其中含有的镁元素能够对心血管起到保护作用，是很好的强心剂，虾托松软好嚼，老人孩子都能吃。