芝麻夹心海苔片

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海苔是一种天然海澡,海苔中所含的澡胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等作用,海苔中含有丰富的维生素A、E、C和多种矿物质,能增强记忆,促进骨骼、牙齿生长,还可以有效的帮助人体酸咸平衡,促进儿童生长发育,营养价值极高。
      海苔热量很低,但纤维含量却是很高,特别是经过调味处理后,添加了油脂盐和其它调料烤熟,使其质地脆嫩入囗即化,是可以放心食用的美味健康食品。

用料  

主料:海苔片 8片
夹馅:白芝麻 适量
酱调料:麦芽糖 80克
细砂糖 25克
蚝油 1茶勺
生抽 1汤勺
辅料:水 15克

芝麻夹心海苔片的做法  

  1. 把水、细砂糖、麦芽糖生抽和蚝油除芝麻外,所有食材依次倒入不沾锅,开中小火加热。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤1
  2. 用刮刀搅拌煮至细砂糖和所有食材完全融合,防止糊锅。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤2
  3. 用手捻酱料汁有粘连感,酱汁在刮刀上有挂汁下滴非常的慢,就可以关火了。有很多人刷上酱汁后不粘,问题就出在这里,浓稠度一定要撑握好才行。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤3
  4. 把酱汁簿簿均匀的刷在海苔片上,然后均匀撤上一层芝麻,酱不要刷的太厚,尽量刷均匀点,芝麻也要均匀的撒上一层就可以了,否则会不沾的。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤4
  5. 在另一张海苔片上也均匀的刷上一层酱汁。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤5
  6. 然后把二片海苔对齐合盖在一起。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤6
  7. 用擀面棒压实压平整。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤7
  8. 放入预热上下火120度的烤箱,烤15分钟,可以不用烤盘直接放置烤网上来烤。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤8
  9. 从烤箱取出烤好的海苔片,用刀切成你喜欢的大小。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤9
  10. 营养美味的海苔片就做好了,刚出炉会有点软,放置晾凉后会自然酥脆。

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤10
  11. 海苔片

    芝麻夹心海苔片的做法 步骤11

小贴士

酱枓尽量不要刷厚,均匀刷上一层即可,芝麻不要撒的太厚,否则不沾,不要说我没有提醒亲亲们。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2019-04-21 07:51:06
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