汉堡胚

Name: 汉堡胚
Ingredients: 300克面粉; 120克水; 1个（水加蛋液170g）鸡蛋; 20克糖; 3克酵母; 面粉吸水量不同，面包机和面，看状态，稀了再加点面，干了再加点水，一切随意; 少许（没称量过，直接倒点进面包机）食用素油

1 人做过这道菜

我做汉堡胚完全随意，就是普通面粉，担心黄油热量高，都是用的素油，赶上家里有什么就用什么😊

用料

面粉	300克
水	120克
鸡蛋	1个（水加蛋液170g）
糖	20克
酵母	3克
面粉吸水量不同，面包机和面，看状态，稀了再加点面，干了再加点水，一切随意
食用素油	少许（没称量过，直接倒点进面包机）

做面包，汉堡胚没有那么难，材料也不用那么精确，完全随意。一次发酵，时间短，发好是关键，两倍大就OK。

面包机汉堡胚

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-21 09:23:14

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