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【孕期菜谱】蒜蓉空心菜
【孕期菜谱】蒜蓉空心菜
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荷语微光
孕期食用空心菜,可补充较多的钙和、铁和多种维生素。有利于缓解早期孕吐反应和孕后焦虑,以及抽筋,水肿等问题。其丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,改善孕期便秘。
用料
空心菜
1把
大蒜
2瓣
盐
3克
橄榄油
1勺
【孕期菜谱】蒜蓉空心菜的做法
空心菜洗净切段,蒜拍扁切蒜泥。
热锅下橄榄油,先下空心菜菜梗部分,炒至变色后,下入菜叶部分,加一点水翻炒。
翻炒变色后,加入蒜泥和盐,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
炒青菜时加一些水不仅能够保持青菜翠绿,还能使蔬菜口感较嫩,营养流失少。
这个菜也可以加味极鲜或者蚝油,因为我家是早餐吃。只加了盐,口味比较清淡。
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该菜谱发布于 2019-04-21 09:34:03
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