将艾草洗净,去杆,待用。
焯水后过凉水,放破壁机中粉碎。
将腰果、花生、碧根果粉碎成细小粒。
整理蔓越莓、桂圆去壳与核。
将坚果与放破壁机粉碎,并与红糖混合拌成馅。
在糯米粉中拌入烫的糯米粥与一点点无香味的食用油
再加入已粉碎的艾草汁,揉压成面团,分成均匀的小面团,一个大约在40克左右
这颜色绝对自然,无添加,这就开始包团子啦,每个中再加入桂圆肉或蔓越莓干
这是放了桂圆肉的
包成团子后用月饼磨具压一下,颜值就提升了
开水上锅蒸8分钟,注意火不要太大,否则会biamxw
这是特写一个刚蒸熟的(第一锅时间太长了,火又大,不能上图)
馅好吃😋,不是很甜,香香的,咬到桂圆肉就是甜甜的糯糯的😍
再上一组好看好吃😋