艾草糍粑

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清明前的艾草香,药效高,如何食用?还要借助其他食材,糯米饭就是最好的搭配。

用料  

糯米粉 700克
花生 一点点
腰果 一点点
芝麻核桃粉 一点点
桂圆 10颗
红枣 8颗
蔓越莓干 5克
红糖 若干克
艾草 若干
碧根果 若干

艾草糍粑的做法  

  1. 将艾草洗净,去杆,待用。

    艾草糍粑的做法 步骤1
  2. 焯水后过凉水,放破壁机中粉碎。

    艾草糍粑的做法 步骤2
  3. 将腰果、花生、碧根果粉碎成细小粒。

    艾草糍粑的做法 步骤3
  4. 整理蔓越莓、桂圆去壳与核。

    艾草糍粑的做法 步骤4
  5. 将坚果与放破壁机粉碎,并与红糖混合拌成馅。

    艾草糍粑的做法 步骤5
  6. 在糯米粉中拌入烫的糯米粥与一点点无香味的食用油

    艾草糍粑的做法 步骤6
  7. 再加入已粉碎的艾草汁,揉压成面团,分成均匀的小面团,一个大约在40克左右

    艾草糍粑的做法 步骤7
  8. 这颜色绝对自然,无添加,这就开始包团子啦,每个中再加入桂圆肉或蔓越莓干

    艾草糍粑的做法 步骤8
  9. 这是放了桂圆肉的

    艾草糍粑的做法 步骤9
  10. 包成团子后用月饼磨具压一下,颜值就提升了

    艾草糍粑的做法 步骤10
  11. 开水上锅蒸8分钟,注意火不要太大,否则会biamxw

    艾草糍粑的做法 步骤11
  12. 这是特写一个刚蒸熟的(第一锅时间太长了,火又大,不能上图)

    艾草糍粑的做法 步骤12
  13. 馅好吃😋,不是很甜,香香的,咬到桂圆肉就是甜甜的糯糯的😍

    艾草糍粑的做法 步骤13
  14. 再上一组好看好吃😋

    艾草糍粑的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2019-04-21 10:18:28
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