茄子炖土豆（家常简易版）
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人做过这道菜
茯白如藕苓
早上起来儿子要吃茄子炖土豆，做个家庭简易版，真的很简单，没难度，家里常见普通调料，没有特殊～
东北味道纯纯的！
我家三种吃法，1：宝宝吃原味的，下饭！
2:我——为了增加菜里的膳食纤维，我在出锅前加了切薄片的西芹，不喜欢芹菜味的可以不加。
3：孩儿他爸——吃的时候自己加了点葱丝和辣椒丝，还有小生菜，喜欢吃蘸酱菜的人会觉得味道很清爽！
东北味道纯纯的！
我家三种吃法，1：宝宝吃原味的，下饭！
2:我——为了增加菜里的膳食纤维，我在出锅前加了切薄片的西芹，不喜欢芹菜味的可以不加。
3：孩儿他爸——吃的时候自己加了点葱丝和辣椒丝，还有小生菜，喜欢吃蘸酱菜的人会觉得味道很清爽！
用料
茄子炖土豆（家常简易版）的做法
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葱，蒜，西芹 切片，茄子拆成长条，土豆切块
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锅里加油，把葱，蒜，一点点花椒面爆香
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放茄子炒一炒
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加水，加上述调料，翻炒均匀后加土豆
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炖20分钟，都熟透了，收汁，关火
小贴士
茄子我都是掰的，自我感觉会更入味！
