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蘸尖尖

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平安+平凡的厨房  平安+平凡
这是属于山西晋中一带的吃法，我是晋南人从小到大这是第二次吃，第一次做。

用料  

豆面40克白面粉120克 鸡蛋一个
地瓜叶，菠菜叶，茄子等 根据自己喜欢
四季豆，土豆也可以就是要先焯水

蘸尖尖的做法  

  1. 豆面和白面粉按一比三，加了一个鸡蛋，然后加水拌成面糊状，放那里静止二十分钟，

    蘸尖尖的做法 步骤1

  2. 洗好的地瓜叶蘸面糊

    蘸尖尖的做法 步骤2

  3. 开水下锅

    蘸尖尖的做法 步骤3

  4. 煮熟捞出来就是这样了

    蘸尖尖的做法 步骤4

  5. 一盘既可以当菜又可以当主食，呵呵

    蘸尖尖的做法 步骤5

  6. 我弄的蒜醋辣椒汁，我们山西老陈醋😊

    蘸尖尖的做法 步骤6

  7. 可以蘸着吃了美味，第一次写菜谱呵呵

    蘸尖尖的做法 步骤7

小贴士

注意煮时候火不能太大

上传你做的蘸尖尖

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-21 10:50:31
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