无油低卡番茄鸡肉丸子汤
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
璨世Twinky
这碗汤不加一滴油，不加一克糖，也可以色香味美，丸子口感Q弹，还包裹着豆腐清香，吃这个瘦身无负担～
用料2-3人份
用料2-3人份
用料
无油低卡番茄鸡肉丸子汤的做法
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鸡胸肉剁成肉泥，加入20克嫩豆腐（其他品种豆腐也可以），姜末3克
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盐适量
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白胡椒3克
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料酒5克
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蛋清1个
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玉米淀粉10克
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充分搅打成粘稠的肉馅，丸子的调料比例可以根据自己喜好调整，也可以加入香菇碎胡萝卜碎等调味
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金针菇去根
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番茄去皮切块
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锅内加入番茄和适量水煮沸，生抽20克
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姜片5克
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肉馅放在手心里，攥拳，用虎口处挤出丸子的形状，用勺子刮起来，就是丸子了，放入汤中，丸子之间留一些距离，防粘连。
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汤要一直保持沸腾的状态，如果汤太少，就加一点水，刚好能没过丸子就可以
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丸子煮好后放金针菇，煮熟就可以啦～出锅前可以尝一下味道，再加些盐、白胡椒调味
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好吃无负担哦～希望你喜欢～
