山药蒸熟捣成泥
温温的加酵母拌匀
加个鸡蛋，再来点蜜
加面粉。我用的低粉
加大豆粉。会有沙沙的口感。自带豆甜
然后是个不断加粉的过程，因为山药你懂的。太粘手了。慢慢加并用力揉直到面团变光滑...额。差不多就欧了
盖上膜发酵2倍大。他们都是做了饼再发的。我太累了……需要休息一下
满血复活。按饼砸
中小火不放油烙
3分钟左右翻面继续
再来个35分的就差不多了
香甜可口外酥里嫩……
上传你做的山药饼
懒宅肥
