好吃的紫薯山药饼
7.5
综合评分
29
人做过这道菜
盼盼Dublin
简单好做又营养～
用料
好吃的紫薯山药饼的做法
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紫薯和山药分别切块上锅蒸熟
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蒸熟的山药压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉和酵母揉成面团醒发20分钟～
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制作紫薯馅儿：蒸熟的紫薯加入牛奶、炼乳压成泥～
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醒发后的面团揉好分成剂子，每个30克左右～
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擀皮包馅儿收口～
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放在面板上按平～
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平底锅烧热后把面饼放入，小火煎一两分钟（火候自己控制）
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一两分钟左右翻面～继续小火煎一两分钟～
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香香的山药紫薯饼出锅～软软的，甜甜的，好吃😋～
小贴士
蒸过的山药水分程度不同，揉面的时候要注意控制，觉得面团干的话就加一点牛奶，如果面团太湿就再加一些面粉～
