快手香蕉核桃红糖蛋糕

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正愁着几个长了黑点的香蕉没人吃呢,就看到了偶像小高姐的香蕉蛋糕方子弹出来了。哈哈。马上现做一个。
原以为自己不会接受这样扎实口感的蛋糕,结果出乎意料的好吃呢!

ps.香蕉就是要用长了黑点的哦,这样的甜度和操作起来的手感是最好的!
以下所有的拌匀都是粗略的拌一下,别太认真哈!以看不见干粉为准。

用料  

香蕉 3根
融化的黄油 120克
红糖 95克
鸡蛋 2个
中筋粉 300克
2克
小苏打 2克
泡打粉 4克
碎核桃适量

快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法  

  1. 香蕉用叉子碾碎,可以碾得细碎一些

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入融化的黄油和红糖拌匀

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 加鸡蛋拌匀

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 开始预热烤箱吧,175度。加面粉拌匀

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 加盐,小苏打,泡打粉拌匀

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 加碎坚果,我用的是核桃

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 入吐司模,我在下面垫了张油纸

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 上面盖张锡纸,烤60分钟,拿掉锡纸再烤10分钟上色。

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤8
  9. 完成了!因为用的是红糖,颜色比较深。颇具口感和香气,还有那么点嚼劲。刚烤完表皮是香脆的。放一晚等回油了会更好吃哦😋

    快手香蕉核桃红糖蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-21 12:52:29
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