碗里加入一大勺面粉,再少就不方便揉面了,宝宝一顿只能吃四分之一
加温水,水和面比例1:2
筷子搅拌
揉好以后晌十几分钟,如果没时间,可以多揉一会。和好后,面团比拳头小一圈,我只用了二分之一用来擀面皮
擀成一个大饼,薄一点
表面撒一些面粉,叠起来,方便切面条
切的细一点。切的不均匀,又把粗的面条挑了出来,
松散一点,方便下锅
多煮一会,煮的烂糊糊的。
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