白灼秋葵
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人做过这道菜
cinderella-61
秋葵富含蛋白质，丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助，对女性特别好！！
用料
白灼秋葵的做法
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秋葵洗净，不用切开，锅内加入几滴植物油，可以保持秋葵翠绿，水开下秋葵，2分钟，把秋葵捞出放入凉水中，为了口感更清脆。
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秋葵从凉水中捞出，去蒂，对半切开，摆入盘中
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蒜切碎
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调酱汁，一小勺糖，一勺味极鲜
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一勺耗油，适量的盐，因为有味极鲜了，所以盐不需要多，再加入适量的水稀释，我一般是水跟酱汁的比例是1：1，这个可以根据个人口味
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锅里倒适量油，把蒜末炒香，我一般会把蒜炒的微微发黄，蒜油炒出来，我觉得更好吃！这个根据个人喜好，也可以把蒜稍稍煸出香味就可以，不需要炒金黄
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把酱汁倒入，稍微炒一下就好
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把酱汁倒入摆好盘的秋葵上
小贴士
还有另一种方法，直接把蒜切碎放到秋葵上，然后把酱汁浇上，锅里烧适当油，油冒烟，关火，把油浇到淋有酱汁的秋葵上，也很好吃
