抹茶蜜豆奶盖（比外面还要好喝！！）
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人做过这道菜
古辛夕
(第一次写菜谱，想尝试下，写的可能不好，请勿喷🙏)最近自己尝试一下做奶茶，试了好几次，觉得这次刚刚好。这里量刚好一人的份，想做多点可以翻倍。
用料
| 奶茶部分： | |
| 晶花奶末 | 25g |
| 果糖 | 15ml |
| 立顿红茶 | 一个 |
| 抹茶粉 | 1.5g |
| 热水 | 250ml |
| 奶盖部分： | |
| 淡奶油 | 50g |
| 牛奶 | 25g |
| 炼乳 | 7g |
| 工具： | |
| 量杯 | |
| 奶泡器 | |
| 手动打蛋器 | |
| 配料： | 适量 |
| 蜜豆 |
抹茶蜜豆奶盖（比外面还要好喝！！）的做法
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制作奶茶部分：
茶包放量杯里，加入100ml热水泡一分钟左右
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晶花奶末粉中加入果糖
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加入泡好的红茶并搅拌均匀
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倒回量杯加热水至215ml
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抹茶粉里加入35ml热水，用手动打蛋器搅拌均匀
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两者混合，倒入奶茶里搅拌均匀
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制作奶盖部分：
淡奶油和牛奶混合在一起，加入炼乳
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打发浓稠，奶盖就制作好啦~不要打发过了
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选一个自己喜欢的杯子（我这杯子是300ml），加入蜜豆
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加入6分满的抹茶奶茶
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倒入奶盖
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摆个装饰~铛铛铛！！完成！！
小贴士
1、果糖是15ml不是g
2、抹茶粉比例我试过好几次了，抹茶味刚好，甜度也刚好，不需要改
3、淡奶油和牛奶比例2：1就可以了，可以适当多加一点点牛奶，千万别为了让奶盖多点加很多牛奶，要不然奶盖会很稀的
4、做好后恢复常温盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
2、抹茶粉比例我试过好几次了，抹茶味刚好，甜度也刚好，不需要改
3、淡奶油和牛奶比例2：1就可以了，可以适当多加一点点牛奶，千万别为了让奶盖多点加很多牛奶，要不然奶盖会很稀的
4、做好后恢复常温盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
