清洗虎头鱼，因为是海钓嘴巴里会有鱼钩，处理时一定要小心。
食材大集合。
热油锅，姜蒜煸炒出香，放入虎头鱼煎至两面变色。
加料酒，加热水没过虎头鱼，用大火烧开，待汤汁呈乳白色时加入豆腐，小火焖烧10分钟。
加盐，加花蛤，等花蛤微开撒葱花起锅。
鲜美的汤羹完成了。
上传你做的小岛上—虎头鱼豆腐汤
小岛上海鲜
