黄瓜炒蛋

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步骤少,简单易学,清香可口,营养健康,家常菜之佳品。

用料  

黄瓜 1只
土鸡蛋 2只
菜籽油 100ml
食用盐 10g

黄瓜炒蛋的做法  

  1. 将黄瓜洗净去皮,切成薄片。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打在碗中,用打蛋器或筷子打鸡蛋1分钟。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅后热油炒鸡蛋,加入适量的盐。根据自己喜好控制炒鸡蛋的生熟程度。

  4. 热油炒黄瓜,炒至9分熟后加入步骤3已炒好的鸡蛋,翻炒均匀后加盐即可。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤4

小贴士

炒鸡蛋时,锅温要高再加入菜籽油,油温高再加入打好的鸡蛋。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-21 18:02:41
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黄瓜炒蛋的答疑

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