雪媚娘
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人做过这道菜
兜兜嘛麻
用料
雪媚娘的做法
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要求糯米粉要水磨，但是买不到三象牌的，幸好超市买的其他牌水磨的做出来也不错
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首先炒熟糯米粉做手粉，这一步当然要用平底锅最好了，
发现平底锅真的用处多多啊😂
大概热2分钟吧，用手柄颠锅，翻面
粉是平铺在平底锅的，时间不用长
也没弄多，差不多就够这一次用
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除黄油外，俩粉与牛奶逐个称重后放一起
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搅拌均匀，过滤一次
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我选的披萨盘，容易熟，倒入，入锅蒸10分钟
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用叉子叉下，没带生即可取出来，加入黄油揉一起
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戴一次性手套，很黏，关键是烫手啊，烫死😛要小心，
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这种水仙芒真的好好吃啊，切的时候先吃了几块
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皮是分一小份一小份，差不多15克左右
揉圆后撒粉，放桌面，将切好的芒果与奶油一起放入，奶油先放。
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抓掉底部的小尾巴（多出来的这部分皮）
撒点手粉，放纸盒，最后冷藏，好了，开吃😋
小贴士
粉的多少是参考，多2.3克不影响，
皮做的时候要加保鲜袋盖着的
因为我的皮实在擀得薄，所以不敢挤很多奶油，看着没有很圆和饱满😌
这个方子分量差不多是小的就做20，大的就做10个
奶油应该就是要250的，少了不够包
皮做的时候要加保鲜袋盖着的
因为我的皮实在擀得薄，所以不敢挤很多奶油，看着没有很圆和饱满😌
这个方子分量差不多是小的就做20，大的就做10个
奶油应该就是要250的，少了不够包
