登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 香酥肉沫油饼

香酥肉沫油饼

0 人做过这道菜
收藏
Summer夏仔妈日食记的厨房  Summer夏仔妈日食记

用料  

面粉 克
油 克
小葱 根
酵母 克
糖 克
五香粉
肉沫
鸡精
黑芝麻
油泼辣子沾酱

香酥肉沫油饼的做法  

  1. 葱花肉沫、黑芝麻或白芝麻、混合调味料

    香酥肉沫油饼的做法 步骤1

  2. 把发好的面揪成50克大小的剂子醒发7分钟左右，拿出一个甩成长条状，抹上少许混合调味料

    香酥肉沫油饼的做法 步骤2

  3. 再抹上少许肉沫

    香酥肉沫油饼的做法 步骤3

  4. 卷成剂子

    香酥肉沫油饼的做法 步骤4

  5. 用擀面杖擀成薄圆饼

    香酥肉沫油饼的做法 步骤5

  6. 戳上几个小孔炸时好透气撒上芝麻轻轻按下芝麻粘到面饼

    香酥肉沫油饼的做法 步骤6

  7. 油锅烧至六层热入油锅

    香酥肉沫油饼的做法 步骤7

  8. 油饼双面煎至金黄色即可

    香酥肉沫油饼的做法 步骤8

  9. 喜欢吃辣酱了抹上辣子沾酱

    香酥肉沫油饼的做法 步骤9

小贴士

揪成剂子一定要醒几分钟，要不会一擀一缩面饼会缩太厚不酥口，肉沫也不能包多，要不会擀面皮时破皮肉沫爆浆

上传你做的香酥肉沫油饼

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-21 19:04:03
28 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Summer夏仔妈日食记的其他菜谱

酒酿小丸子红豆沙

酒酿小丸子红豆沙

Summer夏仔妈日食记      1 做过
蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

Summer夏仔妈日食记      1 做过
龙利鱼香菇鸡蛋面

龙利鱼香菇鸡蛋面

Summer夏仔妈日食记      0 做过
脆炸香蕉块

脆炸香蕉块

Summer夏仔妈日食记      2 做过
香辣鱼嘴

香辣鱼嘴

Summer夏仔妈日食记      3 做过
香酥蝴蝶虾

香酥蝴蝶虾

Summer夏仔妈日食记      1 做过
豉汁排骨鸡蛋面

豉汁排骨鸡蛋面

Summer夏仔妈日食记      0 做过
文蛤蒸滑蛋

文蛤蒸滑蛋

Summer夏仔妈日食记      0 做过

香酥肉沫油饼的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负