小茴香鸡蛋饼

3 人做过这道菜
这个是在小吃摊吃到的,我看见评论去的小友说口干粗,想要细腻的话需要加入适量的淀粉或面粉。

用料  

鸡蛋 6颗
刷一点
小茴香 300克
适量少许
面粉或淀粉 适量

小茴香鸡蛋饼的做法  

  1. 摘洗干净小茴香,切成小段,忘记拍图了

  2. 打鸡蛋放少许盐,搅拌均匀

  3. 俩着混合搅拌均匀,这一步大家想要口感细腻点的加入适量的面粉或淀粉。这个因个人口感来,一点一点加入搅拌均匀。不能有疙瘩。

  4. 电饼铛上刷油,热锅上,用木铲轻轻抹平,盖上盖子,一半煎黄,直接反面,再稍微煎一下,出锅

    小茴香鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 装盘

    小茴香鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 侧面

    小茴香鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

写的比较粗略,见谅

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-21 19:09:57
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