鸡蛋 | 2个 |
油 | 45克 |
糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
低粉 | 65克 |
芝麻 | 随意 |
把鸡蛋、油、糖、盐放在一起用手动打蛋器混合均匀
加入低粉和芝麻,不喜欢芝麻的话可以不加
混合均匀
蛋卷模具放煤气灶上预热,倒出之前混合好的预拌液,不用太多,模具中间一小圈就好
盖上模具,中大火,每面烤15秒左右,具体看火的大小,多做几个就能掌握火候了
烤好后打开模具用筷子夹起一边然后卷起来,这一步要当心,不要被模具烫了
卷好后在模具上放个几秒定个型,然后就放盘子里冷却就好啦,方子大概做十来个左右,一顿的量
香香脆脆,甩外面卖的几条街,动手做做吧~