一次成功：零基础学做蛋挞（超详细小白版）
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人做过这道菜
麦吉克小姐
用料
一次成功：零基础学做蛋挞（超详细小白版）的做法
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准备好食材，手动打蛋器，筛网和厨房电子秤
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打两个鸡蛋入碗，打均匀
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加入适量白砂糖
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再加入牛奶
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用手动打蛋器把加入食材打均匀
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加入奶油（可根据个人口味增减加入的量，我比较喜欢吃甜，加得比较多）
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再继续打均匀
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把打好的蛋液用筛网过滤两次（不要偷懒不做，筛过的蛋液做出来更嫩滑）
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然后把蛋液加入准备好的蛋挞皮，加到九分满
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预热一下烤箱5-10分钟，把烤盘放到中层，上下200度烤25分钟左右（最后几分钟注意观察一下蛋挞表面是否有一点焦，灵活调整烤的时间）
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新鲜出炉！放冷一点之后就可以开吃啦～
小贴士
1.蛋挞皮可以直接淘宝买，我用的是展艺的，大家可以自行选择。
2.蛋挞皮最好提前从冰箱拿出来，稍微融一下比较容易拆开。我拿出来晚了，所以懒得等用风筒热风吹了一分钟这样
3.淡奶油和炼奶不喜欢甜或者追求健康可以少加，自行调整哦～
4.两个蛋大概就是12个蛋挞，只做6个就用一个蛋，其他材料一样也是相应减少
5.最好不要放太久才吃，口感会变得软软的没那么好吃
6.想要葡挞的可以再稍微烤多几分钟 但是一定要在旁边注意看 不然很容易焦了
2.蛋挞皮最好提前从冰箱拿出来，稍微融一下比较容易拆开。我拿出来晚了，所以懒得等用风筒热风吹了一分钟这样
3.淡奶油和炼奶不喜欢甜或者追求健康可以少加，自行调整哦～
4.两个蛋大概就是12个蛋挞，只做6个就用一个蛋，其他材料一样也是相应减少
5.最好不要放太久才吃，口感会变得软软的没那么好吃
6.想要葡挞的可以再稍微烤多几分钟 但是一定要在旁边注意看 不然很容易焦了
