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蒸蛋糕6寸

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-1307-的厨房  -1307-

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 5-10克
白醋 3-5滴
玉米粉2勺汤匙
玉米淀粉1勺汤匙
普通面粉3勺汤匙
椰子香精5滴左右
糖 60克
泡打粉一点点（太多太软）

蒸蛋糕6寸的做法  

  1. 蛋清分离，放进无水打蛋盆里加入醋，糖分三次加入蛋清里

    蒸蛋糕6寸的做法 步骤1

  2. 蛋黄，玉米粉，玉米淀粉，面粉，一点点泡打粉，玉米油，温开水100ml搅拌均匀待用，蛋清打发后与糊搅拌后倒入模具里（模具事先放好专用纸）震荡出气泡后放入烧开的锅上蒸

    蒸蛋糕6寸的做法 步骤2

  3. 可用保鲜膜盖好，防止水汽，也可倒盖小盆，

    蒸蛋糕6寸的做法 步骤3

  4. 中小火50分钟后关火

    蒸蛋糕6寸的做法 步骤4

  5. 关火后掀开小盆取出晾凉

    蒸蛋糕6寸的做法 步骤5

  6. 颜色好看吧

    蒸蛋糕6寸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-04-21 22:01:06
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