宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面
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大栗mama
鹅肝作为三大美味珍馐之一，是宝宝补铁佳品，配上开胃的酸甜番茄汁，再配上蔬菜，煮一碗手擀面，宝宝爱吃，营养也很全面～
用料
宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面的做法
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南瓜去皮挖囊，上锅蒸熟；蒸熟后用勺子捣烂；
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中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合，揉成面团，包上保鲜膜醒面半小时；
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擀成薄面片，用刮板切成1.5cm左右宽的长条，长度随意；
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如图
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如图
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取寿司卷帘，如图位置放上面片，用刮板从上往下用力往下刮就可以了
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如图1
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如图2
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如图3
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如图4
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南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；
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佛手瓜切小片，可以换成其他蔬菜；鹅肝冰冻拿出来解冻3分钟；
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番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中焯水；
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取出去皮切碎；
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鹅肝切小块，平底锅不放油，小火煎鹅肝，滋滋滋鹅肝出了好多油～鹅肝煎熟盛出备用；
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锅内留鹅肝油，放入番茄末翻炒出沙；
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放入佛手瓜翻炒；加入高汤，也可以放热水，大火煮开；放入螺丝面，大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。
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如图
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好吃的一碗手擀面完成～
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如图
小贴士
1.南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连，一周内吃完。
2.蔬菜可以换成其他。
2.蔬菜可以换成其他。
