因为即兴做的,没想到会做成功所以前面没有拍下来,做鸡蛋卷关键是小火!一定要调到最小火,我是冷油倒的鸡蛋!
1.鸡蛋三个搅拌均匀!
2.葱花,其他像火腿等食材可以自己看着放,我是怕小火火腿煎不熟,就只放了葱花,建议放其他食材的话可以先抄熟!
3.放盐,淀粉,放淀粉据说容易卷起来!
煎的时候先把蛋液倒一部分锅里等煎出形,卷一半在倒鸡蛋液进去就会跟之间的粘合在一起,重复就可以卷起来了,这样做出来的鸡蛋卷外面有点焦,里面嫩嫩的非常好吃!
好像韩剧里面的鸡蛋卷!只放葱花就已经很好吃了,下次做会试下放点火腿!