仿味多美热狗面包

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用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 60克
鸡蛋液 40克
细砂糖 40克
奶粉 20克
2克
酵母 5克
黄油 25克
牛奶 110克
裹入黄油 110克

仿味多美热狗面包的做法  

  1. 除黄油外,其他原料倒入面包机,开和面功能和面20分钟,然后将30克黄油放入,再和20分钟,将面团放入冰箱冷藏备用。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤1
  2. 110克黄油放入保鲜袋擀成片状,放入冷藏室,冷藏20分钟后,将冷藏的面团擀成大片,将片状黄油放入,面片包住黄油成长方形擀开,进行第一次四折。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤2
  3. 第一次四折后,将面片放入冰箱冷冻15分钟,后取出擀开,再进行第二次折叠,这次折三折即可。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤3
  4. 重复操作,三折两次。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤4
  5. 将面皮擀成2厘米厚的大片,宽10厘米长,用刀分割成长4厘米,宽2厘米左右的长方形,面片用刀从中间割开,放入火腿。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤5
  6. 发至两倍大。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤6
  7. 放入香葱,裱花袋内分别放入沙拉酱,番茄酱,挤在面包上。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤7
  8. 再将奶酪丝撒上。烤箱180度预热后放入烘烤20分钟。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤8
  9. 出炉。

    仿味多美热狗面包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-04-22 05:38:04
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