草莓克拉芙缇(Clafoutis)
6.9
综合评分
22
人做过这道菜
烟火间
克拉芙缇(Clafoutis)
是用水果和蛋奶液烘烤而成的法式甜点。
周末买了一篮草莓，各种折腾，
剩下一些正好可以做这道快速简单又美味的甜点：
草莓柔软多汁与蛋奶液完美融合，
不需要特别装饰，撒上糖粉即可趁热享用，yummy！
是用水果和蛋奶液烘烤而成的法式甜点。
周末买了一篮草莓，各种折腾，
剩下一些正好可以做这道快速简单又美味的甜点：
草莓柔软多汁与蛋奶液完美融合，
不需要特别装饰，撒上糖粉即可趁热享用，yummy！
用料
| 新鲜的草莓 10 小颗 左右 | |
| 黄油（涂抹在烤盘内侧）少许 | |
| 鸡蛋 1 个 | |
| 砂糖 20-30 克 | |
| 融化黄油 20克 | |
| 牛奶 80克 | |
| 面粉20克 | |
| 糖粉（表面）适量 |
草莓克拉芙缇(Clafoutis)的做法
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将陶瓷烤模涂上一层黄油防粘黏
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草莓洗净后，擦干表面的水分，再切去蒂头，然后放入已抹有黄油的烤盘内备用
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鸡蛋和砂糖搅拌均匀
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加入融化的黄油、牛奶拌匀
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筛入面粉拌匀
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将蛋奶液倒入烤模中，注意蛋奶液的量不要太多，保留草莓的顶端露出部分即可
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放入180℃的烤箱中
-
烘烤约25-30分钟左右，表面金褐色隆起
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取出Clafoutis 趁热筛上糖粉，即可连带烤模上桌食用。
小心！烤模很烫！
小贴士
草莓也可用其它如樱桃、黄桃、杏桃、蓝莓等水果代替
