红烧五花肉邂逅杏鲍菇
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人做过这道菜
每日一汤
简简单单家常菜，带娃煮妇不能太复杂了。
用料
红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法
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五花肉冷水下锅煮开后二三分钟，切块备用。姜蒜切碎
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杏鲍菇切片用开水泡一会（去味）
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不要放油，小火🔥把五花肉放进去，两面煎至金黄出油，取出五花肉备用
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留油放冰糖炒出色来再放五花肉翻炒上色
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加中火下姜蒜，爆香后下五花肉不断翻炒避免粘锅，开中火🔥
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空闲时把杏鲍菇水分挤干了
（如果怕自己来不及，要先把水分挤干，再去煎五花肉）
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放杏鲍菇翻炒均匀之后加适量的开水
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盖上盖子中火把水煮干后，这里的时候可能有点久，大火收汁加辣椒放香菜
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起锅吃饭，光盘
小贴士
新手的话尽量用中火，因为怕会粘锅
如果喜欢吃辣，可以在爆香姜蒜的时候加一勺豆瓣酱和辣椒
喜欢吃很软的五花肉加开水移锅到高压锅压二十分钟。
本人佛系，请大家多多指教噢～欢迎分享你的美食，互相学习一下。
如果喜欢吃辣，可以在爆香姜蒜的时候加一勺豆瓣酱和辣椒
喜欢吃很软的五花肉加开水移锅到高压锅压二十分钟。
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