食材准备
鸡肉淋上初级橄榄油,撒上盐,黑胡椒按摩一下,静置5分钟
番茄热水去皮,切块;甜椒切块,洋葱切丝,大蒜去皮,拍碎。
一个热锅,倒少许橄榄油下拍碎大蒜,洋葱,甜椒,番茄中火炒,加盐和黑胡椒调味,加50ml的热水,转中小火炖煮5分钟
一个热锅倒少许橄榄油,下鸡肉,辣椒和迷迭香,中火煎到鸡肉金黄。
煎到鸡肉金黄,倒半杯(100ml)白葡萄酒,煮1分钟后。倒入到洋葱甜椒锅里。
盖上盖子,转最小火,炖25-30分钟左右!
开吃吧!
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