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10分钟搞定的蛋黄酱意面

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ciiiiiii07的厨房  ciiiiiii07

用料  

意面 一人份
鸡蛋 一个全蛋两个蛋黄
帕玛森芝士条 适量
采椒 适量
青瓜 1根
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量

10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法  

  1. 煮意面，加盐

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法 步骤1

  2. 打蛋，一个全蛋两个蛋黄
    加入帕玛森芝士条搅拌
    不用加盐，芝士条有咸味

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法 步骤2

  3. 用橄榄油炒采椒、青瓜
    关火加面
    炒面时要加入面汤
    面汤跟油才能混合出酱汁
    以及能把锅子冷却

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法 步骤3

  4. 锅子稍冷却以后再加入蛋液
    然后进行快速搅拌
    最后收尾撒上大量黑胡椒
    搞定~~~

    注意：
    锅子如果太热鸡蛋会变成炒蛋
    锅子如果太冷将无法形成酱汁

    10分钟搞定的蛋黄酱意面的做法 步骤4

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10分钟搞定的蛋黄酱意面相关分类

面条 快手菜
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该菜谱发布于 2019-04-22 13:27:00
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