乌鸡砍成4大块,留腿(腿不砍,炖出来的肉挺好吃的)瘦肉剁一下,容易出味点。把各种食材按分量放进炖盅内,加足够盐,少许!少许!糖(因为红枣枸杞桂圆都是甜的了,下次我试下不放)少许酒拌匀腌制半小时!然后加适量的矿泉水隔水炖3小时就好了。
炖好后撇油,就可以喝啦。超美味浓郁😘
上传你做的巴戟天炖乌鸡