宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋

1 人做过这道菜
在家就很喜欢吃这个,减肥的时候也喜欢吃这个,感觉热量低(真实性有待考证哈哈)

用料  

鸡蛋 两个
韭菜 一小把(拇指和食指扣那么粗,够一顿吃就可以
食盐 适量
鸡精 适量

宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜洗净切成断,按自己喜好,方便入口就可以

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 韭菜放入碗里,打两个鸡蛋

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 加入适量食盐,搅拌均匀

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 搅拌成这样,看不到明显的鸡蛋

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅中放油,烧热,倒入韭菜鸡蛋液翻炒,炒至鸡蛋成型,韭菜变软,中间不需要再加盐!搅拌的时候加过了,不然就咸。 出锅前加入少量的鸡精就可以了

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 再增加一步,我个人比较喜欢吃软软的韭菜,所以出锅前又加了一点点水,盖上盖子闷一下,水快没有的时候就可以盛出来了。不喜欢吃软的,上一布就可以直接盛出来吃了。

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 成品就是这样啦,超简单而且很快,吃米饭或者再下面吃都可以。

    宿舍简易版-韭菜炒鸡蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-22 13:54:16
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