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炖鱼汤😋

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可达duck_的厨房  可达duck_

用料  

鲫鱼 1条
姜 5片
盐 适量
葱 1根
蒜 3瓣
料酒 1勺
油
豆腐 2大块
蘑菇

炖鱼汤😋的做法  

  1. 首先将买来的鱼🐠杀好，洗干净后放在一边

    炖鱼汤😋的做法 步骤1

  2. 将锅中倒入油，煎至两面金黄

    炖鱼汤😋的做法 步骤2

  3. 倒入大量的开水（必须一次性加水，在煮鱼的过程中不能再加水）加入蒜瓣，生姜和料酒

    炖鱼汤😋的做法 步骤3

  4. 洗干净蘑菇和豆腐

    炖鱼汤😋的做法 步骤4

  5. 在鱼汤变白色一会时下入，待汤做好时，加入适量的盐（可以自己边加边尝）

    炖鱼汤😋的做法 步骤5

小贴士

影片《重返二十岁》提到：
鱼要两面煎，鱼汤才会又白又浓


各位小厨友们fighting♥︎

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2019-04-22 16:00:58
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