好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)

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用料  

牛嫩肉 500克
饺子皮 2斤
芥蓝 500克
玉米 2个
蒜蓉油 适量
沙茶酱 3大勺
生抽 适量
玉米淀粉 适量
芹菜 两棵

好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法  

  1. 将嫩牛肉用绞肉机搅拌成牛肉末备用,蒜蓉用适量花生油中小火爆成金黄色放凉备用(蒜蓉油)。牛肉末加沙茶酱、生抽、蒜蓉油、玉米淀粉抓匀腌制一个小时以上。

  2. 将芥蓝切成碎粒,和250克的牛肉末混合均匀。

    好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法 步骤2
  3. 玉米刨粒后烧水烫熟,沥干水分,芹菜切粒,和余下的牛肉末搅拌均匀。

    好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法 步骤3
  4. 芥蓝牛肉馅

    好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法 步骤4
  5. 玉米牛肉馅

    好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法 步骤5
  6. 然后就可以随意包成你喜欢的饺子造型了,不好意思,我只会包这一种造型😄😄😄

    好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法 步骤6
  7. 蒸个15分钟左右,香嫩多汁的牛肉饺子就可以开吃啦!

    好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)的做法 步骤7

小贴士

1、菜多一点吃起来不会感觉太腻,喜欢吃肉的朋友就随意啦。
2、蒜蓉油是提香的关键,爆的时候蒜蓉稍微变色就可以关火,然后利用油温继续把蒜蓉爆成金黄色就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

好吃到没朋友的牛肉饺子(两种口味)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-22 17:51:29
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