炸紫薯片

Name: 炸紫薯片
Ingredients: 1个紫薯; 1个鸡蛋; 2克盐; 适量淀粉

2 人做过这道菜

IAOAN

闽南的特色美食，口感香脆，外酥里嫩，油而不腻，男女老少都喜欢的一道点心

用料

紫薯	1个
鸡蛋	1个
盐	2克
淀粉	适量

炸紫薯片的做法

紫薯去皮，洗净，再切片
打入一个鸡蛋进去
搅散
再倒入适量淀粉，盐，搅拌均匀，让每片紫薯都面糊
最后再放进烧至9分熟的热油中炸至表面呈金黄色，再捞出控油放盘中
外酥里嫩~
油而不腻

小贴士

1⃣调味料喜欢放什么口味的就放什么，根据自己的个人喜好添加哈
2⃣炸好之后要吃的时候可以撒点酸梅粉，这样就成了甘梅地瓜，味道特别好，家里没有的也可不加

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-04-22 17:57:24

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