飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)

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作为一个福建人,吃过很多次麻将拌面,但是没吃过正宗的油泼面,无意中发现了这种做法的拌面超好吃,在这里把做法分享给大家~

用料  

芝麻酱 一大勺
少许
生抽 一大勺
20克
三根
三瓣
面条 一斤
黄瓜 一根
胡萝卜 1根
虾仁 200克

飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法  

  1. 准备配菜

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤1
  2. 水烧开,加入少许盐和油,放入面条,煮到面条断生(可以捞起一根面条尝一下~)

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤2
  3. 加入切好丝的生黄瓜

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤3
  4. 加入焯熟的胡萝卜丝和虾仁

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤4
  5. 加入生的葱沫和蒜沫

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤5
  6. 锅里加少许油烧热,烧到冒烟(可以丢个蒜头进去,如果蒜头周围开始滋滋作响就可以了),然后把油浇到蒜头沫和葱沫上。

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤6
  7. 加入一大勺花生酱拌匀,花生酱做法可以参见我的菜谱!

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤7
  8. 加入一大勺生抽拌匀!喜欢吃辣和吃酸的朋友可以根据自己口味加入辣椒油和陈醋。

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤8
  9. 飘香四溢的拌面做好啦!绝对让你胃口大开!

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤9
  10. 吃了还想吃

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤10
  11. 口感丰富,味道浓郁!

    飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-04-22 19:10:57
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