槐花饺子
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人做过这道菜
冬凌半夏炙冬花
四月槐花香，一直想找槐花，回老家暮然发现屋后就有，于是采了些做了槐花饼，槐花饺子，蒸槐花，时令的美食。
用料
槐花饺子的做法
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槐花少许盐水浸泡3分钟清洗后焯水，过凉水后略挤干，然后切末。
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2只鸡蛋炒香切末。
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韭菜切末。
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肉馅中加入生抽、葱姜水、鸡蛋、盐、糖搅拌均匀，而后加入花椒油搅拌。
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槐花和韭菜用花生油和芝麻油先拌匀，是为了防止出水。而后和肉馅、鸡蛋一起搅拌均匀，饺子馅就做好了。
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包成你喜欢的样子。
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沾醋开吃
