卤李子

3 人做过这道菜
喜欢吃,就做了。

用料  

卤李子的做法  

  1. 李子先洗净后用凉水加适量盐泡一会,去掉涩味后沥干。

    卤李子的做法 步骤1
  2. 甘草加水烧开后倒入沥干的李子里,没过李子。

    卤李子的做法 步骤2
  3. 待李子变色后沥干开水,趁热气加白砂糖,待白砂糖融化,酸脆的李子就好了,正点。

    卤李子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-22 20:34:40
253 收藏


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卤李子的答疑

  • YaYa小厨房  2019-04-25  
    1
    哇哇,最爱😍学到方法了。谢谢
    作者回复 2019-04-28  
    不用客气
  • 惠美食6899  2022-03-20  
    0
    爽口吗
    作者回复 2022-03-20  
    很脆
  • kaki77  2020-04-18  
    0
    加入糖后,还需要腌制多久?
    作者回复 2020-04-18  
    不用,李子湿湿的情况下撒上白糖,等糖融化就可以了
  • 天空的一道蓝  2020-04-16  
    0
    这是潮汕的甘草李子吗?
    作者回复 2020-04-16  
    是的
  • a喜哥_9ha4  2020-03-12  
    0
    甘草下几克??
    作者回复 2020-03-12  
    我是直接抓几片下去泡的
  • 爱吃的美伢  2019-05-05  
    0
    热水焖久了李子皮都脱了怎么办
    作者回复 2019-05-13  
    脱皮影响美观和存放时间而已,口感不影响,不过一般还是建议不泡太久,很快就变色的,变完色就就可以沥干水了。
  • mi19  2019-04-24  
    0
    芒果可以这样做吗,吃过深色的芒果,不知道是不是这样做出来的
    作者回复 2019-04-24  
    我觉得应该不是,没有试过。
  • mi19  2019-04-24  
    0
    是脆又微软的芒果?好像青芒果做的
    作者回复 2019-04-24  
    芒果的没试过,但是芒果肉应该不能淋热水变色。变色的应该是用甘草腌制的。

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