芝士奶酪焗烤龙虾
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人做过这道菜
绿野棕熊
╮(￣▽￣"")╭依然是过年家里剩下的冷冻海鲜存货系列
用料
芝士奶酪焗烤龙虾的做法
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冷冻两只龙虾提前解冻，新鲜的记得放尿，直接脑中间劈开
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如果龙虾不是很新鲜，可以切一些姜片夹在中间开缝处10分钟
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整只全部劈开，处理虾塞虾线以及头部的黑脑和口器内的残渣【虾脚不太新鲜也不方便，被我直接掰掉了，可以自己选择留或者不留】
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摆在铺好锡箔纸的烤盘上，表面涂一层融化的黄油
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软化的奶油奶酪加盐和黑胡椒
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搅拌
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烤箱预热十分钟，奶油奶酪铺在龙虾上，撒上马苏里拉芝士碎
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210度20分钟，再转230度三分钟，让芝士上色
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烤完取出
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烤盘太大换了个盘子方便上桌=w=
