准备好材料,茶叶家里有什么就用什么就行,但是我个人觉得红茶会比绿茶的口味要偏重一些,这里就看个人喜好,还有家里有啥来决定了,翻箱倒柜半天,就找出来个普洱茶的茶饼😂。所以你们的老阿姨就是用普洱茶饼做的奶茶。
茶叶放的多少,根据个人口味的轻重自行调节。但是不要太多,不然会偏苦。
首先。架起一口大黑锅,之后将凉白开倒入过中,再放入茶叶,等待开锅。
开锅后,放入牛奶,和白糖,(想喝奶咖的,可以一个时候放两袋咖啡进去)再次煮到开锅,火候中火就可以,这个期间,千万别擅离职守,不然会有扑锅【就是牛奶会溢出来】得危险!弄的哪儿哪儿都是不好收拾!快开锅的时候要记得不停地搅拌,如果不搅拌的话奶茶表面会有一层奶皮。
最后用漏勺隔着将奶茶/奶咖倒入事先准备好的容器中。
大功告成!